Ein neuer Maßstab für chinesische Küche in Palmanova
Wo chinesisches Erbe auf die mallorquinische Küste trifft.
Willkommen bei Bambuu
Gehobene chinesische Küche im Herzen von Palmanova
Bambuu ist ein neues High-End-Chinarestaurant direkt an der Uferpromenade von Palmanova. Ein Ort, an dem authentische chinesische Küche, erstklassiger Service und zeitgenössisches Design an den Küsten Mallorcas zusammenkommen.
Am Passeig del Mar, gegenüber dem Hafen gelegen, ist Bambuu die neueste Kreation des Teams hinter Siso Beach, Iroko, Barbuda Beach und Annabel. Palmanovas angesehenste Gastronomiegruppe – und der Maßstab, an dem die Promenade nun gemessen wird.
Chinesische Küche auf Mallorca – neu gedacht.
Das Ambiente
Ein Interieur aus lackierten Rottönen und Laternenlicht
Eine vollständige Restaurierung des ehemaligen Modigliani hat Bambuu ein Ambiente verliehen, das es so in Palmanova kein zweites Mal gibt. Tiefe, lackierte Rottöne. Gebürstetes Gold. Von Hand veredelte Texturen und das sanfte Leuchten von Papierlaternen. Jede Oberfläche ist durchdacht.
Ein ruhiger chinesischer Garten bildet das Herzstück des Erdgeschosses. Darüber öffnet sich eine obere Terrasse mit Blick auf den Hafen und die Bucht. Einer der wenigen Rooftop-Dining-Bereiche an der Uferpromenade von Palmanova – und, ganz leise, einer der schönsten.
Ob Sie zu einem intimen Dinner zu zweit kommen oder zu einem langen Abend mit Freunden – dieser Ort nimmt Sie in sich auf.
Die Küche
Authentische chinesische Küche an der mallorquinischen Küste
Unsere Speisekarte schöpft aus den großen regionalen Traditionen Chinas: die Präzision der kantonesischen Küche, die Tiefe Sichuans, die wohltuende Küche des Nordens. Alles vereint mit den besten Produkten, die Mallorca und der weitere Mittelmeerraum zu bieten haben.
Von Hand gefaltetes Dim Sum. Ganzer Fisch, lackiert und zum Teilen. Langsam geschmorte Fleischgerichte und feine Brühen. Eine Teekarte, mit derselben Sorgfalt kuratiert wie der Wein.
In einer Stadt, die lange von chinesischen Take-away-Restaurants geprägt war, bietet Bambuu etwas, worauf Mallorca gewartet hat: chinesische Küche, behandelt mit der Ernsthaftigkeit, dem Handwerk und der Eleganz, die sie verdient.
Privat dinieren
Exklusives Private Dining für unvergessliche Anlässe
Bambuus Private-Dining-Bereiche sind für intime Feiern, Business-Meetings und Anlässe gestaltet, die in Erinnerung bleiben. Maßgeschneiderte Menüs, ein dedizierter Service und dasselbe durchdachte Design, das den Rest des Restaurants prägt.